Landana Ziegenkäse

» ROSSO

Pikanter Käse mit roter Rinde, vollmundig und nussig im Geschmack.

Landana Ziegenkäse ROSSO wird auf die gleiche traditionelle Art zubereitet wie alle anderen Landana Ziegenkäse. Jedoch ist die Reifungsmethode bei Landana Ziegenkäse ROSSO anders: in speziellen Räumen mit einer Atmosphäre wie in Kellergewölben. Während der Reifung wird der Käse von Hand umgedreht und mit einer Mischung aus Salzlake, Weißwein und Corynebacterium-Kulturen gewaschen, was dem Landana ROSSO diese außergewöhnliche Farbe und das volle, elegante Aroma verleiht.

Von Natur aus frei von Laktose (<0,1g/100g) und Gluten. 
Aus vegetarischem Lab hergestellt. 

Lecker im Salat Sehr lecker auf einer Käseplatte Passt gut zu Rotwein Passt gut zu Weißwein

Nährwerte pro 100 g

Energie
1353 kJ / 326 kcal
Eiweiß
22,0 g
Kohlenhydrate
0,1 g (<0,1 g)
Fett
27,5 g (17,3 g)
Calcium
710 mg
Ballaststoffe
0,0 g
Natrium
770 mg